Este cuchillo para deshuesar se caracteriza por una hoja delgada y puntiaguda. Se utiliza para quitar los huesos a todo tipo de carnes, incluyendo aves, y también pescados.
Debido a su tamaño, se puede introducir fácilmente por espacios estrechos y su mango permite una manipulación con mucha fuerza.
Especificaciones
- Longitud de la hoja 12cm o 15cm
- Hoja recta y puntiaguda
- Material del mango elastómeros termoplástico
- Peso 100gr
- Comprobado y certificado por NSF-International
Código: 5.6003.12