CUCHILLO SANTOKU MUELA, HOJA DAMASCO
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CUCHILLO SANTOKU MUELA, HOJA DAMASCO

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Cuchillo de cocina Santoku 19 DAM. Cuchillo de cocina Muela serie GOURMET. Picar, trocear y cortar carnes, pescado y verduras. Hoja de estilo oriental.


Trabajado el acero artesanalmente tal como se realizaban las espadas de los guerreros Samurai, estos cuchillos tradicionales de cocina japonesa se componen de una hoja de acero VG10 de alto contenido en Cobalto y Carbono y revestido de 7 laminas de Acero Inoxidable (410) en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 laminas de Damasco. 

El VG10 es conocido como el “Súper Acero” ya que mantiene el filo más tiempo que cualquier otro tipo de acero.

Especificaciones 

  • Hoja damasco trabajada artesanalmente 
  • Longitud hoja 17 cm
  • Longitud mango 12 cm
  • Material de las cachas de asta de ciervo. 
  • Peso: 190 gramos.

Código: MM.SANTOKU-17DAM