Este cuchillo para deshuesar se caracteriza por una hoja delgada y puntiaguda. Se utiliza para quitar los huesos a todo tipo de carnes, incluyendo aves, y también pescados.
Debido a su tamaño, se puede introducir fácilmente por espacios estrechos y su mango permite una manipulación con mucha fuerza.
Realice cortes con precisión utilizando este cuchillo deshuesador Victorinox de 15 cm, es esencial para cualquier restaurante, carnicería o supermercado, ya que ayuda a lograr cortes increíblemente precisos y en porciones adecuadas de carne roja, carne de cerdo, aves y pescados. Es ideal para deshuesar carnes gruesas y menos tiernas, garantizando cortes rectos y precisos.
Hoja de acero inoxidable de 15 cm fabricada con acero inoxidable de alto contenido de carbono, la hoja está diseñada para ofrecer cortes suaves y precisos. Mango Fibrox Gracias al mango Fibrox antideslizante, este cuchillo no se deslizará de la mano durante el corte. Además, se adapta cómodamente a su mano mientras realiza las tareas.
Especificaciones
- Longitud de la hoja 15cm
- Hoja recta y puntiaguda
- Material del mango elastómeros termoplástico
- Comprobado y certificado por NSF-International
- Dimensiones (LxAxP) 29 x 4 x 3cm
- Peso 100gr
- Color amarillo
- Hecho en Suiza
Código: 5.6008.15